Qualunque sia il terroir, il vitigno, il paese, c'è sempre una botte per dare ambizione al vino.
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1960
Alain Fouquet sarà un mastro bottaio come suo padre e suo nonno.
Ci tiene molto a trasmettere l'eredità di famiglia e a perfezionare il loro Savoir- Faire.
Querce francesi e secolari
Finché la foresta ospiterà querce francesi pluricentenarie, i bottai manterranno vivo parte del loro patrimonio nelle botti.
Non c'è simbiosi più bella di quella tra legno e vino?
Parola di vignaioli
Si dice già... che una volta che la botte è conservata in cantina, con spontaneità…
Si stabilisce una specie di dolcezza e di rispetto e che con il passare del tempo assume il suo pieno significato.
Quando la perfezione di una botte viene esportata ...
Poiché le sue botti si stanno facendo un nome sul mercato di alta gamma internazionale,
Alain Fouquet dedica del tempo alla conquista di nuovi mercati.
Ha affidato le chiavi della tonnellerie a uomini appassionati che rispettano la tradizione.
La barrique « Supplément d’âme »
Ha il segreto di portare quell'anima in più che la natura da sola non potrebbe consegnare